penetapan kadar vitamin c dengan metode iodimetri. untuk penentuan kadar vitamin C diantaranya adalah metode iodimetri dan metode spektrofotometri. penetapan kadar vitamin c dengan metode iodimetri

(2) Iodimetri merupakan titrasi langsung dan merupakan metoda. PRINSIP 1. Prinsip. Selanjutnya diukur serapannya pada panjang Ada dua metode titrasi iodometri, yaitu : 1. PENETAPAN KADAR VITAMIN C. From the experimental results and the discussion that has been done can be concluded that (1) the mass of vitamin C in one tablet is 455 mg Vitacimin grading 22. Absorbansi larutan sampel cabai pada panjang gelombang 200 nm. Agustina, dan R. SECARA IODIMETRI. praktikum kimia analisis ii penentuan kadar vitamin c dengan metode iodimetri. Perbandingan hasil penetapan kadar vitamin C pada buah kiwi (Actinidia deliciousa) dengan menggunakan metode iodimetri dan spektrofotometri Uv-Vis. Kadar vitamin C dalam jeruk dan tablet. Download Free PDF View PDF. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar vitamin C pada buah nenas segar yang dibudidayakan di perkebunan daerah Teluk Meranti, Pelalawan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis, yang merupakan metode dengan efisiensi yang baik untuk penetapan kadar vitamin C. JR & Underwood, A. PENENTUAN KADAR VITAMIN C. 97,89%, dengan berat sampel yang ditimbang adalah 0,281 gram dilarutkan. 2019. Var Bangkok) 0,225%, pepaya california (Carica papaya. METODE PENELITIAN Penelitian dilakukan secara observasional, yaitu dilakukan observasi, tanpa memberikan intervensi pada variabel. menggunakan larutan standar I2. 18 No. Rahmawati, F. lebih dari 0,2 ml amilum . Download Free PDF View PDF. 1. Terdapat beberapa metode dalam penentuan kadar vitamin C pada produk pangan dan hasil pertanian yaitu metode titrasi dan metode spektrofotometri. Eva Eka Trisnawati. Iodimetri adalah jika titrasi terhadap zat-zat reduktor dengan titrasi langsung dan tidak langsung. Kandungan iodium yang dikonsumsi tidak seluruhnya diserap atau disintesa oleh hormon tiroid melainkan hanya sekitar 33%, sedangkan 67% dikeluarkan melalui urine dan feses (Manalu, 2007). Author(s): Dede Ayuningsih. - Asetosal + FeCl3 dipanaskan, didinginkan warna ungu. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FARMASI ANALISIS II Vitamin C (Asam Askorbat) dengan Metode Iodimetri Kelompok 11 disusun oleh : Ai nuryani (31111056) Dadang Kurnia (3111163) PROGRAM STUDI S1 FARMASI STIKes BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA 2014 A. Metode titrasi langsung iodimetri dengan larutan standar iodium digunakan untuk menentukan vitamin C. ) dilakukan dengan metode titrasi yang menggunakan Na-2,6 dichlorophenol indophenol (DCIP) sebagai titran. 2. Pada penelitian ini kadar vitamin C dianalisis dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis dan Iodimetri. Pada metode iodimetri dan iodometri, larutan harus dijaga supaya pH larutan lebih. Dasar dari metode. Penentuan kadar vitamin C dapat ditentukan dengan titrasi. Sampel dalam penelitian ini adalah jeruk berastagi dan jeruk keprok. 1, September 2016. 1. Titrasi iodimetri adalah titrasi berdasarkan reaksi. Iodimetri dilakukan terhadap zat yang potensial reduksi lebih tinggi dari sistem larutan iodin. Jurnal Akademika Kimia, 4(1), 33-37. 1-13. Buavita : 26,90 % 3). 1 Pemaparan latar belakang diatas dapat ditarik rumusan masalah pada makal ini yaitu: “Bagaimana prosedur dan proses penetapan kadar dengan iodimetri pada vitamin C. C ditimbang seksama, lalu dilarutkan. 1. 2. 1. 1,4 0,0606 15 10 15,1281. Hasil analisis diperoleh informasi bahwa kadar vitamin C jeruk berastagi lebih tinggi dibanding jeruk keprok dengan selisih 0. C yakni menimbang seksama labih kurang 100 mg vit. Hasil penentuan panjang gelombang maksimum adalah pada serapan 243 nm. Timbang vitamin C sebanyak 0,5 gram 2. Metode yang digunakan adalah Spektrofotometri UV-Vis. BAB II ANALISA KUALITATIF KATION 2. Pada. Dahulu hal tersebut adalah tujuan utama seseorang ahli kimia analitik. LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM ANALISIS ZAT GIZI. PRAKTIKUM KIMIA ANALISA II PENETAPAN KADAR CuSO 4 DENGAN METODE IODOMETRI. Jeruk. Penambahan larutan S 4 bertujuan untuk mengasamkan larutan yang akan dititrasi, hal. Kadar vitamin C pada berbagai cabai Sampel Kadar (% b/b) 1 22 2 29 3 38 4 50 5 9 4 Hasil Adapun hasil dari praktikum Analisis Kadar Vitamin C Metode Iodimetri yang telah dilaksanakan dapat dilihat pada tabel di bawah ini: Tabel 1. Tujuan pada percobaan ini yaitu mahasiswa mampu menetapkan kadar vitamin C ( asam askorbat ) secara iodimetri. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PENGUJIAN KADAR VITAMIN C Disusun Oleh: Alifia Rimadhani Y NIM. Filtrat dipisahkan dengan cara disaring atau disentrifugasi. Prinsip kerja spektrofotometri berdasarkan hukum Lambert- Beer adalah. dengan spektrum yang tumpang tindih tanpa pemisahan terlebih dahulu. X. (Roth, 1988: 277-279) Dalam proses analitik, iodium digunakan sebagai pereaksi oksidasi (iodimetri) dan ion iodida digunakan sebagai pereaksi reduksi (iodometri). Ayu Puji (2020) Penetapan kadar vitamin C dalam sediaan Tablet Effervescent pada suhu penyimpanan yang berbeda. Dimasukan asam askorbat yang sudah ditimbang ke. Vitamin C terlibat. Laporan Praktikum. Download Free PDF View PDF. 8 Penetapan Kadar Vitamin C Baku dengan Metode Titrasi Iodimetri Ditimbang seksama 50 mg vitamin C baku, dilarutkan dalam campuran 12,5 ml air dan 3 ml H2SO4 2 N, ditambah 1 ml larutan amilum 1% (b/v). Dari hasil tersebut, menujukkan bahwa kadar vitamin C dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis lebih tinggi. IDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR VITAMIN C SECARA IODIMETRI. DAFTAR. Penetapan Kadar Sampel Minuman kemasan disaring. Hasil penelitian penetapan kadar vitamin C dalam bayam merah dengan metode analisa kuantitatif secara iodimetri dengan sampel 24,28 g, 24,29 g, dan 24,30 g diperoleh volume titer pertama 2,5 ml, volume titer kedua 2,5 ml, dan volume titer ketiga 2,7 ml, dengan volume titer rata-rata 2,56 ml diperoleh kadarKESIMPULAN Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkn bahwa: 1. Hasil analisis vitamin C pada buah mangga dodol dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis yaitu 15,88 g/100g, sedangkan kandungan vitamin C dengan menggunakan metode Iodimetri yaitu 3,5 g/100g. Sampel teridentifikasi sebagai vitamin C. Larutan iodin 0,01 N dibuat dengan caraVitamin C digunakan sebagai antioksidan untuk pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, serta membantu memelihara pembuluh kapiler, tulang dan gigi. Rahmawati,F dan Hana. . Iodimetri adalah jika titrasi terhadap zat-zat reduktor dengan titrasi langsung dan tidak langsung. Jurnal Wiyata, 2(1), 25–28. PENETAPAN KADAR VITAMIN C PADA BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L. Pengukuran kadar Vitamin C denganbeberapa pH (2-7). Metode Penentuan Kadar Vitamin C. Gambar. KESIMPULAN • Analisis vitamin C dengan metode Iodometri menggunakan larutan baku Iodium 0,0980 N. Konsentrasi vitamin C dalam vitacimin tablet adalah 0,082 M. Iodimetri. Perbandingan Hasil Penetapan Kadar Vitamin C Mangga Dodol Dengan Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Dan Iodometri. untuk mengetahui kadar vitamin C dengan menggunakan Iodimetri. Penetapan kadar vitamin c pada jerami nangka (Artocarpus heterpophyllus L. f1. dkk. 4. Authors : UD Meika, D Irnameria, K Krisyanella Journal Pharmacopoeia 1 (1), 2022 . M. Diploma thesis, Widya. Ada beberapa metode dalam penentuan kadar vitamin C yaitu: a. 5H2O dengan metode iodometri. Hal ini bisa mengakibatkan kadar vitamin C yang diperoleh berbeda dengan kadar sebenarnya. akademika kimia, vol. n (iodium) = C x V = 0. iodium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar vitamin C dalam buah belimbing wuluh mengandung 0,0826 % vitamin C per 991 mg filtrat. ANGGRIANA ARISTYA (K100110162) 2. Iodium) Jika oksidator direaksikan dengan ion iodida berlebih, kemudian dititrasi dengan tiosulfat → iodometri (titran : lar. Tahun: 2021. Cara Kerja: Penentuan Kadar Vitamin C Dengan Spektrofotometer UV-Vis. rata-rata kadar Vitamin C sebesar 0,050% b/b. 6. Penentuan kadar Vitamin C secara volumetri dengan metode iodimetri berdasarkan reaksi oksidasi reduksi antara sampel sebagai reduktor dengan larutan baku I2 0,01 N sebagai oksidator dalam suasana asam dengan menggunakan indikator larutan kanji dengan titik akhir ditandai dengan perubahan warna larutan dari. Dalam menentukan kadar vitamin c menggunakan metode iodimetri. Pada penelitian ini kadar vitamin C dianalisis dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis dan Iodimetri. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan “Penetapan Kadar Vitamin C Pada Sirup Kalamansi dengan Metode. Konsep Dasar Kimia Analitik. Penetapan kadar vitamin C dalam bahan pangan menggunakan metode titrasi iodimetri dapat dilakukan dengan cara menimbang sampel sebanyak 20 g dan. 4 no. 2(2): (35-42). 4. Suhu air yang digunakan 20C, 27 0C, 350C, dan 480C. Kode Item. Titrasi iodimetri adalah titrasi redoks dengan I2 sebagai pentiternya. ) Dan Paprika (Capsicum Annum L. Penentuan kadar vitamin C dapat dilakukan dengan menggunakan metode titrasi iodimetri. 2. The reaction that occurs between vitamin C in red guava, crystal guava, and red water guava with iodine produces dehydroascorbic acid (Fitriana and Fitri, 2020) In. 2012. Dalam penelitian ini dilakukan analisis kadar vitamin C menggunakan metode titrasi iodometri. Berdasarkan hasil praktikum kadar vitamin C dalam sampel vitacimin adalah 0,00311 % atau 3,11 mgram/100 gram. A. Panjang gelombang maksimum vitamin C yang diperoleh adalah 264 nm dengan absorbansi 0,515, sehingga diperoleh persamaan regresi linier adalah Y = 0,073x + 0,023. Menentukan kadar vitamin C dalam sampel Vitacimin dan IPI CPL dengan metode titrasi Iodimetri. Dublin Core. Asam askorbat adalah senyawa kimia yang disebut juga vitamin C dengan rumus molekul C6H8O6 larut dalam air dan memiliki sifat antioksidan. Download Free PDF View PDF. 0,0898 N dan 0,0982 N. TITRASI IODIMETRI. 2011. Analisis vitamin C dilakukan dengan metode spektrofotometer UV. 4 Metode Penetapan Kadar Vitamin C. Hal pertama yang dilakukan dalam penentuan kadar vitamin C ini adalahPada penetapan kadar vitamin C, I2 mereduksi Vitamin C (Asam askorbat) menjadi asam dehidroaskorbat. 12 BAB V PEMBAHASAN Vitamin c atau yang dikenal sebagai asam askorbat (H 2 C 6 H 6 O 6 ) dapat ditentukan konsentrasinya dalam larutan dengan metode titrasi Iodometri karena sifat vitamin c yang mudah teroksidasi oleh iodin menjadi asam dehidroaskorbat (C 6 H 5 O 6 ). Karena itu meski penentuan K 2 Cr 2 O 7 dan Na 2 S 2 O 3 masing-masing tidak bereaksi langsung, namun banyaknya akan ekivalen, dengan perhitungan berikut V K 2 Cr 2 O 7. 3. Rahmawati dan Hana, (2016). dilakukan pengujian vitamin C dengan metode Iodimetri kepada 2 perlakuan tersebut dan 1 jeruk limau sebagai kontrol. 2. 2Na2S2O3 + I2 → 2NaI + Na2S4O6 Indiator yang digunakan pada reaksi ini, yaitu larutan kanji. Kima Farmasi Analisis. Penetapan Kadar Vitamin C. Irma Meiditya. 5H₂O 0,07 M Titrasi ke1 2 V rata-rata Volume larutan Na₂S₂O₃ yang diperlukan 10 ml 10,3 ml 10,15 ml Kondisi Sebelum ditetesi amilum Setelah ditetesi amilum Analisis Vitamin C Titrasi ke1 2 V rata. Penentuan kinetika reaksi oksidasi vitamin C dilakukan dengan menggunakan metode integral dan grafik sedangkan kadar asam askorbat sisa ditentukan dengan metode titrasi iodimetri tiap interval waktu enam puluh menit. Metode penelitian meliputi pengujian kadar vitamin C pada buah mangga alpukat dan pembuatan selai mangga alpukat dengan melibatkan suhu pemasakan (70ºC, 75ºC dan 80ºC) dan lama pemasakan (15, 20 dan 25 menit) melalui rancangan acak lengkap faktorial dengan dua kali pengulangan. Metode Iodimetri; Penentuan kadar CuSO 4 secara volumetri dengan metode iodometri berdasarkan reaksi oksidasi reduksi dimana sampel yang bersifat oksidator yang direduksi dahulu dengan KI,. Sampel V I 2 (mL) N 1 2. Untuk menentukan kadar vitamin C dapat ditentukan dengan penentuan iodimetri yakni titrasi iodium secara langsung dimana iodium merupakan oksidator yang relative kuat dengan nilai potensial. Hasil penelitian menggunakan metode iodometri menunjukkan bahwa pada buah ara mengandung 4,13 mg vitamin C dan buah markisa hutan mengandung 5,16 mg vitamin C. Telah dilakukan penentuan kadar vitamin C dengan metode spektrofotometri UV-Vis dan titrasi iodimetri. 1 Tujuan. Melakukan standarisasi suatu larutan. Metode pengukuran konsentrasi larutan menggunakan metode titrasi yaitu. Validasi metode dalam pengukuran kadar vitamin C Ketelitian pada panjang gelombang UV menghasilkan linearitas Dalam penelitian ini, uji ketelitian dilakukan dengan dari konsentrasi 0,2 – 0,8 mg/L dengan slope 0,12 cara mengukur absorbansi larutan standar vitamin C dan nilai R2 (Coefficient of determination) 0,9882. Pada percobaan ini kadar vitamin C yang terkandung dalam vitacimin sebanyak 0,00311 % atau 3,11 mgram/100 gram. Perbandingan Hasil Penetapan Kadar Vitamin C pada Buah Kiwi (Actinidia deliciousa) dengan Menggunakan Metode Iodimetri dan Spektrofotometri UV-Vis. Download Free PDF View PDF. 2011. Menentukan kadar tablet asetosal dengan metode alkalimetri II. Gandjar, I. Science Education and Application Journal (SEAJ). 0,17% Penetapan kadar vitamin C pada buah kiwi dilakukan sebanyak 3 kali replikasi, dengan maksud untuk mengetahui berapa persen kandungan vitamin C pada buah kiwi. Dalam menentukan kadar vitamin c menggunakan metode iodimetri. VIII. Analisis Kandungan Asam Askorbat Dalam Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dengan Iodimetri. Iodium dalam garam dihitung dengan kadar Kalium Iodat (KIO3), dimana iodium merupakan kandungan terpenting dalam kelenjar tiroid. Penetapan konsentrasi vitamin C metode titrasi iodimetri pada kulit buah naga merah adalah sebesar 9,240±3,029 mg, pada daging buah naga merah sebesar 11,587±1,893 mg dan konsentrasi vitamin C. Untuk menghitungnya kadar vitamin C dari metode ini adalah dengan mol NaOH = mol asam Askorbat (Sastrohamidjojo, 2005). Abstract Iodimetri titration is a process that runs directly titration with I 2 which acts as a titrant. Kata Kunci: Vitamin C, Citrussinensis, Spektrofotometri, Titrasi Na-2,6 DichlorophenolIndophenol Abstract. Dimana ion I2 digunakan sebagai pereaksi reduksi dalam metode ini adalah analat (vitamin C). Berdasarkan pengujian, didapatkan kurva kalibrasi. edumangga yang sudah matang. 4. Selain dengan metode titrasi analisis kadar vitamin C dapat dilakukan dengan metode Spektrometri. LAPORAN PENENTUAN KADAR VITAMIN C DENGAN METODE IODIMETRI. Metode titrasi iodometri langsung (iodimetri) mengacu kepada titrasi dengan suatu larutan iod standar (Bassett dkk, 1994). Iodimetri termasuk titrasi redoks dengan I 2 sebagai titran. ) Britton & Rose) Dengan Metode. Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan. & Citraningtyas, G. TIYA PREMITHA MARLIYANTI. Panjang gelombang maksimum vitamin C yang didapat yaitu 265 nm dengan absorban 0,475, maka persamaan regresi linier adalah Y = 0,0557X + 0,0789. Pada percobaan ini. METODE 1. Download Free PDF View PDF. Cara menghitung kadar vitamin C. METODE IODOMETRI. Mampu melakukan pengujian kadar vitamin C 2. Mulyani, E. Hasil analisis menggunakan Spektrofotometer. Metode Titrasi Langsung ini merupakan metode yang paling banyak digunakan.